「日常の中で上質さを提供しています」と語る野菜ソムリエの資格を持つ店主の中山優子さん。
スタッフ全員が女性で、「女性から女性に贈るうどん」を基本コンセプトとして、ビジュアルと栄養バランスを意識されています。

国内産小麦粉を独自ブレンドした自家製麺に、野菜ソムリエ厳選の６種類の野菜を使い、豪華なかき揚げ入り「たっぷりかき揚げうどん」（８００円）は見た目にも味わいも最高です。

かき揚げは、衣が薄く、上質の米油で揚げたサクサク感がいいですね。
また、６種類使ったかき揚げに７種類の生野菜を使い合計１３種類もの野菜が楽しめる「サラダとかき揚げのぶっかけ」（８７０円）も大人気です。
そして、季節の野菜や魚介類を使ったメニューも考案され、期間限定ですが、２月中は出汁にこだわった「かきと白味噌のおうどん」（９８０円）がおすすめです。
その他、黒毛和牛灰わかめうどん（８５０円）や定食も悠々定食（６５０円）など充実しています。
女性のみならず男性の方も、野菜たっぷりの豪華うどんを味わいに是非立ち寄ってみて下さい。

【お店データ】
店　名　　うどん工房「悠々」
住　所　　尼崎市南塚口町2-1-2　塚口さんさんタウン2番館1Ｆ
ＴＥＬ　　０６－６４２７－８１１０
営業時間　11:00～15:00 17:00～21:00
11:00～20:00(日曜日のみ）
定休日　　月曜日

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